plat - HinDélices

Gambas à la plancha

7 Juillet 2017 , Rédigé par Hindélices Publié dans #Entrée, #buffet, #poisson, #Gamba, #Gamba à l'espagnole, #Gamba à la plancha, #plat

Ingrédients: * Gambas * Ail pressé * Persil et coriandre finement hâchés * 2 càs de jus de citron * Sel, cumin, paprika et un peu de chili (selon les goûts) * un peu d'huile d'olive Préparation: Sur une plaque, sur feux moyen, ajoutez un filet d'huile...

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Poulet grillé aux épices -- Un délice--

14 Septembre 2016 , Rédigé par Hindélices Publié dans #plat, #poulet, #Grillades

Ingrédients: * Un bon poulet ouvert de son dos bien nettoyé avec du sel et citron * 1 càs de Sel * 1 càs de Paprika * 1/2 càs de Poivre * 1/2 càs d'Ail en poudre * 1/2 càs de mélange de 5 Baies * 1 càs d'Oignon en poudre * 1 càs de Gingembre * 1 càs de...

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Tanjia Marrakchia en cocotte

1 Août 2016 , Rédigé par Hindélices Publié dans #plat, #agneau, #tanjia

Pour votre Tanjia, il vous faudra (6 personnes): - 2,5 kg jarret de veau (moi j'ai préféré mettre jarret d'agneau) - 1 càs de smen (Beurre rance) - 1 citron confit coupé en 4 - 1 càs de cumin moulu - 1 càc de poivre - 1 càc de sel (ça suffit car le beurre...

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Rouleau de poulet farci au fromage

20 Juillet 2016 , Rédigé par Hindélices Publié dans #plat, #poulet, #gratin

Ingrédients: - 500 g blanc de dinde - 1 oignon émincé finement - 200 ml de crème liquide - Fromage Edam ou emmental coupé en rectangle - Fromage râpé - Fine herbes (A défaut un peu d'origan), sel & poivre. Préparation: Bien laver les blancs de dinde,...