HinDélices

Gambas à la plancha

7 Juillet 2017 , Rédigé par Hindélices Publié dans #Entrée, #buffet, #poisson, #Gamba, #Gamba à l'espagnole, #Gamba à la plancha, #plat

Ingrédients: * Gambas * Ail pressé * Persil et coriandre finement hâchés * 2 càs de jus de citron * Sel, cumin, paprika et un peu de chili (selon les goûts) * un peu d'huile d'olive Préparation: Sur une plaque, sur feux moyen, ajoutez un filet d'huile...

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Aubergine M'chermel ou aubergine à la chermoula

6 Juillet 2017 , Rédigé par Hindélices Publié dans #Salade cuite, #Salade, #Salade Marocaine

Ingrédients: * 1 Kg aubergines (les plus petites possible) * 5 à 6 grosses gousse d'ail finement écrasés * Persil et coriandre finement hachés * Sel, Poivre, piment doux et cumin * 4 càs d'Huile d'olive * 2 càs de Vinaigre blanc (moi j'ai utilisé le vinaigre...